ホテル霧島キャッスル

おしながき

 

季節の特別料理

鍋三昧

黒豚豆乳鍋 / 博多水炊き / つみれ鍋 / 韓国風チゲ鍋 / 釜めし

冬の味覚

本日の旬魚の刺身 / 勘八握り / 鰤大根

季節の握り

珍し旬の野菜を浅漬けにし握り寿司にて提供
お客様の好みの浅漬けをシャリにのせてお召し上がり 下さい

 

九州の味とともに

和食

根菜と厚揚げの田舎煮（鹿児島の郷土料理煮しめ） / 鶏の炭火焼き /

 

黒豚軟骨黒糖煮（鹿児島名物とんこつ）/ チキン南蛮 / ちぎり天/

 

薩摩汁 / 長崎チャンポン / りゅうきゅう / 太平燕 / 焼き鳥

 

キャッスル名物の定番料理

寿司

海老 / サーモン /  鮪 / 烏賊

刺身

甘海老 / 鮪 / きびなご / 鰹のたたき

陶板焼き

和牛陶板焼き / 黒豚陶板焼き

しゃぶしゃぶ

県内産黒豚　昆布出汁

 

和洋中

 

うどん/  ビーフシチュー / 帆立のバジルソース焼き

 

シーフードキッシュ / チーズ入りミートテリーヌ / 海鮮マカロニグラタン

 

ピザ / フライドポテト / 豚肉の彩り甘酢炒め / えんがわの香味醤油炒め

 

蒸豚の特製ソース和え / 海老のチリソース煮

 

若鶏の唐揚げ（週末のみ） / 揚げたこ焼き（週末のみ）

 

煮込みハンバーグ（週末のみ）

 

サラダＢａｒ・冷菜

 

胡瓜 / ハウスクランチ / クリスタル / トマトスライス / オニオンスライス

 

カーネルコーン / サニーレタス / シーザーサラダ風

 

デザート&フルーツ

デザート

トリュフケーキ / 季節のカットケーキ / 苺プリン / 

 

アイスクリーム / 季節の果実ゼリー

フルーツ

パイナップル / ライチ

 

御飯・漬物

漬物

野沢菜 / 山川漬け / 白飯

 

 

年末年始特別ご用意！

苺