春の卓袱【孔雀】
スタンダード グレードアップ 最上級
販売期間：2021年3月1日～5月31日
販売期間：2021年3月1日～5月31日
春の海鮮卓袱【孔雀】
山の幸と海の幸を盛合せた前菜に長崎雑煮風大鉢蒸し、名物料理からは大海老のハトシに豚肉の角煮は春の野菜と炊合せました。春の炊込み御飯に〆のお汁粉まで最後までお楽しみください。
※天候などの食材事情により、お料理が一部変更になる場合がございます。予めご了承ください。
※お料理写真は一般的な盛り付け一例です。申込のご人数により器・盛り付けが異なります。
※天候などの食材事情により、お料理が一部変更になる場合がございます。予めご了承ください。
※お料理写真は一般的な盛り付け一例です。申込のご人数により器・盛り付けが異なります。
おしながき
- 前 菜
（長崎八珍） - ・鯨白菜
・長崎珍味とろろ
・南蛮漬
・鯖燻製 チーズ玉子 蚕豆
・鮮魚湯引とアボカド - 大 鉢
- 長崎雑煮風大鉢蒸し
- 刺 身
- 三種盛合せ（県産真鯛 県産平政 鮪）
- 油 物
- 大海老のハトシ ソース三種
- 中 鉢
- 豚の角煮と旬野菜の炊合せ
- 御 飯
- 春の炊込み御飯
- 香 物
- 卓袱漬け
- 水菓子
- カステラ 果物
- 梅 椀
- 季節のお汁粉
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にっしょうかん新館 梅松鶴
〒850-0041 長崎県長崎市浜平2丁目14-1
TEL:095-824-2153
FAX:095-824-5299
にっしょうかん新館 梅松鶴（ばいしょうかく）は、長崎港を見下ろす高台に位置し、全ての客室と展望露天風呂から望む世界新三大夜景に認定された煌く夜景と長崎伝統料理「卓袱」の味わいは日常の疲れをゆっくりと癒してくれることでしょう。
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