お料理


地産地消をテーマに、信州の食材を存分に使っています。
春から夏シーズンは、色とりどりのお料理がならぶ「信州グルメバイキング」をおたのしみください。
信州ポーク、信州福味鶏、わかさぎや採れたての高原野菜など、信州の豊かな自然の恵みを「地産地消」をテーマにバラエティに富んだお料理に仕上げました。 またオプション料理には、料理長が腕をふるった逸品をご用意しております。信州ならではの食材を豪快に仕上げた料理をぜひご賞味ください。

※地産地消・・・地域で生産されたもの(地産)をその地域で消費すること(地消)。地元で消費することで、農業と関連産業の活性化を図ることを目指します。

 


秋冬シーズンは、地元信州の新鮮な食材を使った四季折々の会席料理と「お好み鍋五種」をご用意しております。
「お好み鍋五種」は、信州福味鶏、鶏もつや冬野菜などのお好みの具材をお好みのスープで召しあがっていただく、鍋バイキング。毎年ご好評いただいております。
一部会席料理ではメイン料理をお選びいただけます。
またオプションで季節の一品料理を多数ご用意しておりますので、お気軽にお申し付けください。
※会席料理につきましては、小学生のお子様は大人に準じたお食事を、小学生未満のお子様はお子様ランチをご用意いたします。
(一部内容が異なります)

 
諏訪の夜景をお楽しみください。
展望レストラン「スカイレイク」にご用意いたします。

■ご夕食時間 18:00~21:00

※ご夕食のご希望時間はチェックイン時にお伺いいたします。

展望レストラン「スカイレイク」にて20品以上の和洋バイキングとなります。 地元食材を盛込んだお料理をたくさん並べ、もちろん洋食派にはパン、コーヒーのご用意もございます。

■ご朝食時間  7:00~9:00
■ご朝食場所  レストラン

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