お料理｜ホテルこうしゅうえん（旧高州園）≪公式≫

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お料理

能登半島で獲れた新鮮な魚介を使った会席料理をご準備しております。
季節の食材、高級食材をおしみなく使い、お値打ちの会席から、
丁寧に仕上げた高級会席まで、ご予算に応じてお選びいただけます。
日本海の荒波が育てた海の幸をごゆっくりとお楽しみください。

日本海の魚介を新鮮なままに。
新鮮な食材から、高級食材をおしみなく使い丁寧に仕上げた高級会席までご予算に応じてお選びいただけます。

旬の季節のお野菜と活きの良い地魚や、風味抜群の和牛など
能登半島ならではの味を一品一品丁寧に仕上げた会席料理です。

10月1日～3月31日まで

能登地酒4種類のみくらべセット

こうしゅうえんオリジナル
能登地酒4種類のみくらべセット
1,530円（税込）

地酒4種を輪島塗のぐいのみに入れてお出ししております。
おいしい地酒、伝統工芸品に触れられ輪島を堪能できるオススメの1品となっております。
※季節により銘柄がかわります。

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宴会場にて地産の食材を盛り込んだ『和洋バイキング』をご用意いたします。
「こうしゅうえん」から地産の食材を盛り込んだ和洋折衷の美味しい朝食バイキングをお届けいたします。和食派にも洋食派にもうれしい、楽しい朝からしっかりと充実のバイキングを。「加賀味噌」を使った味噌汁に炊立ての「能登こしひかり」実演コーナーからは出来立ての玉子料理を提供致します。朝から40種以上の充実したメニュー豊富な元気の出る朝食をお楽しみください。