ホテル霧島キャッスル
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満足三昧懐石
満足三昧懐石
▼ 2021年3月~6月
▼ 2021年7月~8月
春の満足三昧懐石(2021年3月~6月)
春の恵みを盛り込んだ先付に新鮮なお造り、名物は黒豚のしゃぶしゃぶに九州の味薩摩汁。鯛の旬菜ハーブ蒸し焼き、蛸と根菜の煮物に炊きたての釜飯など春の味覚満載でご用意致します。地元の味と季節の恵みをお楽しみください。
※お料理写真はイメージです。
※写真の「黒豚のしゃぶしゃぶ」は2名様盛りです。
※天候や食材仕入れの都合によりお料理が一部変更となることもございます。予めご了承ください。
おしながき
先 付
真子の生姜煮
つぶ貝醤油煮
鶏肉の炭火焼き
海鮮サラダ
造 里
鮪・勘八・甘海老・烏賊
鍋 物
黒豚しゃぶしゃぶ
小 鉢
旬彩と海鮮の和え物
洋 皿
鯛の旬菜ハーブ蒸し焼き
煮 物
蛸と根菜の煮物
蒸 物
海鮮茶碗蒸し
椀 物
抹茶うどん山菜とろろ温麺
汁 物
薩摩汁
食 事
春の味覚釜飯
香の物
季節の二種盛り
デザート
抹茶のティラミス風ケーキ
【スタンダード】満足三昧プラン 名物!黒豚しゃぶしゃぶ鍋を堪能
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◎お一人専用◎新しい出会いと発見!温泉&夕食一人旅プラン
※写真の黒豚しゃぶしゃぶは2名盛りのため、お一人専用プランの場合は写真のイメージと異なります。
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夏の満足三昧懐石(2021年7月~8月)
山海の幸を盛り込んだ前菜と新鮮なお造里の盛合せ、黒豚しゃぶしゃぶに洋皿からは豚の角煮をパイ包み焼きで仕上げました。鱧の黄金煮から海鮮茶碗蒸しとレモン麺のネバトロ冷麺、旬菜釜飯にデザートまで季節の恵みと地元の味をたっぷりとお楽しみください。
※お料理写真はイメージです。
※写真の「黒豚のしゃぶしゃぶ」は2名様盛りです。
※天候や食材仕入れの都合によりお料理が一部変更となることもございます。予めご了承ください。
おしながき
先 付
つぶ貝醤油煮
ホタテのスパイシー焼
彩り野菜と海月のマリネ
無花果の赤ワイン煮
造 里
鮪・勘八・甘海老・烏賊
鍋 物
黒豚しゃぶしゃぶ
洋 皿
豚の角煮パイ包み焼き
蒸 籠
黒豚焼売・海老焼売
煮 物
鱧の黄金煮
蒸し物
海鮮茶碗蒸し
椀 物
レモン麺のネバトロ冷麺
汁 物
薩摩汁
食 事
旬菜釜飯
香の物
季節の二種盛り
デザート
マンゴーパイン
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【サプライズ企画】おふたりだけのアニバーサリープラン★7つの特色★
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※写真の黒豚しゃぶしゃぶは2名盛りのため、お一人専用プランの場合は写真のイメージと異なります。
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