特別懐石
新鮮自慢！華やかに盛り込んだ地場産旬魚の大漁船盛り、上質な黒毛和牛と野菜を熱々で頂く朴葉味噌焼き、霧島名物の黒豚は海鮮と共にしゃぶしゃぶでご賞味下さい。旬の素材を集めた天婦羅、蟹と旬菜の釜飯にデザートまで、地元食材を使用した料理長自慢のご馳走をお楽しみください。
※天候や食材仕入れの都合によりお料理が一部変更となることもございます。予めご了承ください。
※お料理写真は一般的な盛り付けイメージ。天（お造りと黒豚&海鮮しゃぶしゃぶは2名盛り）
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※お料理写真は一般的な盛り付けイメージ。天（お造りと黒豚&海鮮しゃぶしゃぶは2名盛り）
おしながき
- 先 付
- 季節の珍味4点盛り
- 鍋 物
- 黒豚と海鮮しゃぶしゃぶ
- 焼 物
- 黒毛和牛と季節の朴葉味噌焼き
- お造り
- 地場産旬魚の大漁船盛り
- 蓋 物
- （10～11月）鴨の柔らか煮 （12～2月）鰤大根
- 揚 物
- 旬菜・旬魚の天婦羅
- 洋 皿
- ローストポーク茸ソース掛け
- 蒸 物
- 海鮮茶碗蒸し
- 椀 物
- 旬の香りと山菜の温麺
- 汁 物
- 赤出汁
- 食 事
- 蟹と旬菜の釜飯
- 香の物
- 季節の三種盛り
- デザート
- 季節のスウィーツ
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ホテル霧島キャッスル
〒899-6603 鹿児島県霧島市牧園町高千穂3878-49
TEL:0995-78-2211
FAX:0995-78-3732
ホテル霧島キャッスルは客室から錦江湾、桜島の大眺望が楽しめ、打たせ湯を備えた大浴場や、森に囲まれた露天風呂など充実した設備を完備しております。ご夕食においてもバイキングまたは懐石をご堪能いただけます。
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