梅松鶴の朝ごはん!

 

朝ごはんのご案内

地元に伝わる郷土料理と地産食材、ふっくら炊き立てのご飯と相性抜群のおかず。
香ばしい焼き立てのパンに新鮮野菜のサラダ、こだわりのお味噌汁にやさしい味わいの玉子料理など、
「長崎の朝ごはん」を旅の思い出にお持ち帰りいただきたい!
そんな心を込めた朝のおもてなしです。


※ご利用人数が少ない場合等、「和定食」に変更する場合がございます。予めご了承下さい。
 

色鮮やかな野菜たちが勢ぞろい!
ドレッシングやトッピングも各種ご用意しています。


焼き立てパンにお好みのサラダをサンドした「サラダサンドイッチ」はいかがでしょうか。
または、お好みの野菜に温泉玉子をのせて「とろ~り温泉玉子のせ」、皿うどん麺のパリパリをトッピングした「パリパリ長崎サラダ」など、ご自由に組み合わせてお召し上がりいただけます。
 
サラダ

色鮮やかな野菜たちが勢ぞろい!
 

ドレッシング

ドレッシングやトッピングも各種ご用意。
 


郷土料理と地産食材を活かしたおかずが勢ぞろい!
アツアツの「五島うどん地獄炊き」、モチモチのかんころ餅てんぷら、ジューシーなチキン南蛮など、歴史と文化を感じる長崎・九州の料理をお楽しみください。

 
かんころ餅

長崎特産のかんころ餅をてんぷらにしました。ほんのりと甘くモチモチです。
 

揚げ蒲鉾

素朴で濃厚な味わい!
魚の旨味と栄養がたっぷり詰まった揚げかまぼこです。
 

竹輪と地野菜の天ぷら

昔ながらの味わい!
竹輪にポテトサラダを詰めた竹輪サラダと野菜のてんぷらです。
 

チキン南蛮

一日のパワーチャージ!タレを絡めたサクサクジューシーなチキンにタルタルソースをたっぷりのせてお召し上がりください。
 

五島うどん地獄炊き

五島列島の手延べうどんは椿油の風味が特徴です。あご(トビウオ)の出汁でどうぞ。

 

和惣菜3種(玉子焼・肉じゃが・野菜の炊き合せ)

地産食材を活かしたやさしい和のお料理。

ほんのりと甘い玉子焼にプルプルの温泉玉子、カリッと揚げた肉厚の鯵フライや肉じゃがに長崎おでん。

ふっくら炊き立てのご飯と共にお召し上がりください。

 
焼魚(塩鮭・塩鯖・荒風干し)

数量限定!当館自家製の鮮魚の荒(骨)風干しがイチオシです。
 

玉子焼

長崎らしく、ほんのりと甘い玉子焼です。
 

温泉玉子

プルプルの温泉玉子を長崎産の専用醤油でお召し上がりください。
 

肉じゃが

長崎県自慢のじゃが芋!
こだわりの一品です。
 

鯵フライ

カリッと揚げた肉厚の鯵をお好みのソースでどうぞ。
 

長崎おでん

あご(トビウオ)と鯨のW出汁。季節に関係なく人気の一品です。
 

白ご飯 イメージ

炊き立ての白ご飯と季節のご飯。
季節に合わせたお味噌汁も2種類ご用意いたしました。

 
白ご飯(イメージ)

炊き立ての白ご飯とご飯のおとも。
 

白ご飯(イメージ)

ご飯のおともはお茶漬けでもお楽しみください。
 

お味噌汁

お味噌汁も2種類ご用意!

 


オーブンで焼き立てのクロワッサンをはじめとした各種パンに嬉しいモチふわのパンケーキ。
パンケーキに合わせるクリームやベリーもご用意しています。
 
パン各種

オーブンで焼き立てのクロワッサンは香ばしくサクサク!朝食一番人気の一品です。
 

パンケーキ

モチふわのパンケーキ。
クリームやベリーもご用意しています。
 


<梅松鶴 朝食メニュー> 一例
 

サラダ&ドレッシング

・おススメ野菜8種
 ・野菜瓜
 ・オクラ
 ・ブロッコリー
 ・胡瓜
 ・トマト
 ・セロリ
 ・もやし
 ・オニオン
 ・大根
 ・貝割 e.t.c.
・ドレッシング
 ・ピンクソルト
 ・オリーブオイル
 ・トッピング各種

長崎の味&九州料理

・かんころ餅
・揚げ蒲鉾
・竹輪と地野菜の天ぷら
・長崎サラダ
・鶏皮餃子
・筑前煮 又は 浦上そぼろ
・チキン南蛮
・日替り麺 小鍋仕立て
 ・九州ラーメン
 ・五島うどん地獄炊き
 ・長崎ちゃんぽん



 

和食

・塩鮭
・塩鯖
・玉子焼
・温泉玉子
・肉じゃが
・荒煮
・冷奴
・とろろ
・辛子明太子
・梅干し
・唐人菜漬け 辛子高菜
 野菜浅着け
・焼海苔 海苔佃煮

 

洋食

・チーズスクランブルエッグ
・ソーセージ
・メンチカツ
・ミニコロッケ
・野菜蒸篭蒸し
・ベーコンと法蓮草のソテー

ご飯 汁 スープ

・白ご飯
・麦ご飯(麦とろ)
・貝汁
・あごだし味噌汁
・ポタージュスープ

パン

・クロワッサン
・バターロール
・食パン
・胚芽パン
・チーズパン
・デニッシュ

フルーツ&ヨーグルト

・季節の果物
・フルーツコンポート
・グラノーラ
・ヨーグルト
 ・フルーツソース
 ・ドライフルーツ
 ・はちみつ

ドリンク

・オレンジジュース
・トマトジュース
・牛乳
・コーヒー
・紅茶
・日本茶
・季節の野菜と果物の香り水

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