
■長崎半島 五島灘の恵み■
伊勢海老、あわび、さざえ、真鯛、太刀魚、平目など荒波で育まれた海の恵みが数多くの漁場から届けられます。その一部をご紹介いたします。長崎県は自然の景観に恵まれ、海の幸だけでなく山の恵みも大変豊富です。
温暖な気候で育まれた「茂木びわ」「みかん」「いちご」など、季節ごとに色とりどりの特産物があり目と舌を楽しませてくれます。
長崎「紅葉亭」「梅松鶴」「にっしょうかん」では、できる限り地元の美味しさを味わっていただけるように心がけております。ご要望・お問い合わせなどございましたら、お気軽にお電話くださいませ。
長崎の伝統料理・郷土料理
三方を海に囲まれた長崎ならではの郷土料理をご紹介します。