冬の創作卓袱料理

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販売期間:2018年12月1日~2019年2月28日

冬の創作卓袱(しっぽく)料理

 
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具沢山の御鰭椀に始まり、魚市場直送の新鮮なお刺身に自慢の大鉢で盛られた長崎雑煮。鮟鱇(アンコウ)の唐揚げに長崎伝統のハトシ、名物は豚の角煮と野菜の焚き合せを盛合せました。
※天候などの食材事情により、お料理が一部変更となることもございます。予めご了承ください。
※写真の卓袱料理は一般的な盛り付け一例です。申込のご人数により器・盛り付けが異なります。
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