にっしょうかんの朝ごはん!

色鮮やかな新鮮野菜たっぷり!
当館イチオシのサラダコーナー、皿うどんやチキン南蛮など地元に伝わる郷土料理と様々な九州料理、香ばしい焼魚など炊き立てご飯と相性抜群の和食、そしてトロトロのチーズスクランブルやソーセージなど洋食も沢山ご用意しています。「長崎の朝ごはん」を旅の思い出にお持ち帰りいただきたい!そんな心を込めた朝のおもてなしです。

 

季節感じる旬な野菜たちが毎日10種類以上勢ぞろい!
和風・サウザン・レモン・シーザーなどドレッシングを8種類とトッピングも各種ご用意!
「とろ~り温泉玉子のせ」「サラダサンドイッチ」「パリパリ長崎サラダ」「ヘルシーな豆腐サラダ」など、お好きなように組み合わせてお楽しみください!

 

《お好みサラダのススメ!》

温泉玉子のせシーザー風

レタスを中心に彩りよくお好みの野菜とクルトンやチップスを盛り込み、温泉玉子をのせてシーザードレッシングでどうぞ!


 

パリパリ長崎サラダ

皿うどん麺のパリパリ&生野菜のシャキシャキ食感がとっても美味しい長崎のB級グルメです。お好みのサラダにパリパリ麺をのせて、おススメのドレッシングはレモンなどのさっぱり系!サクサクとお召し上がりいただけます。

豆腐サラダ

カラダにやさしく栄養満点!
しっとりキメ細やかな絹豆腐と野菜のサラダです。ネバネバ系のオクラや納豆を添えてどうぞ。


 

サラダサンドイッチ

お好みのサラダをサンドイッチでおたのしみ!
定番のバター・野菜・ハム・玉子、ジューシーなチキン南蛮やメンチカツ、色鮮やかなフルーツ、そして各種調味料をアクセントにして自分だけのサンドイッチをお召し上がり下さい。


郷土料理と地産の食材を活かしたおかずが勢ぞろい!
長崎ソウルフードの皿うどん、魚の旨味がギュッと詰まった揚げかまぼこ、とってもジューシーなチキン南蛮など、歴史と文化を感じる長崎の味と九州の味ゆっくりとお楽しみください。

 
筑前煮

様々な根菜と鶏肉をゆっくりと煮含めた、九州を代表するお料理です。
 

揚げかまぼこ

ほんのりと甘く、素朴で濃厚な味わい!魚の旨味と栄養がたっぷり詰まった揚げかまぼこです。
 

チキン南蛮

一日のパワーチャージ!タレを絡めたサクサクジューシーな鶏肉にタルタルソースをたっぷりのせてお召しあがりください。

皿うどん

パリパリの揚麺にたっぷりの具材をのせてお召し上がりいただく長崎のソウルフードです。
ほんのりと甘い味付けは、地元のウスターソースやお酢を掛けても美味しくいただけます。


《味噌汁》

あさりの旨味と地元の味噌が相性ピッタリ!やさしい味わいの貝汁。
そして、長崎自慢の「あご(トビウオ)」の出汁に地元味噌を使用したお味噌汁の二種類をご用意いたします。
あさりのお味噌汁
あごのお味噌汁

《麦とろ》

麦とろ

カラダにやさしい朝のおもてなし。
地元産のめかぶを加えてほんのりと磯香るとろろを炊きたての雑穀米にたっぷりと!スルスルとお召し上がりいただける朝のごちそうです。


<にっしょうかん 朝食メニュー> 一例
 

長崎の味&九州料理

・揚げ蒲鉾
・筑前煮
・チキン南蛮
・長﨑皿うどん





 

和食

・塩鮭
・塩鯖
・玉子焼
・とろろ(麦とろ)
・温泉玉子
・肉じゃが
・冷奴
・梅干し
・辛子高菜 野菜浅着け
・焼海苔 海苔佃煮

洋食

・チーズスクランブルエッグ
・ソーセージ
・メンチカツ
・ロースハム





 

ご飯 汁 スープ

・白ご飯
・麦ご飯(麦とろ)
・貝汁
・あごだし味噌汁
・ポタージュスープ
 

パン

・クロワッサン
・バターロール
・食パン
・胚芽パン
・チーズパン
・デニッシュ

ドリンク

・オレンジジュース
・トマトジュース
・牛乳
・コーヒー
・紅茶
・日本茶

サラダ

・おススメ野菜10種
 ・野菜瓜
 ・オクラ
 ・ブロッコリー
 ・胡瓜
 ・トマト
 ・セロリ
 ・キャベツ
 ・オニオン
 ・大根
 ・貝割
 ・じゃが芋
 ・さつま芋
 ・枝豆 e.t.c.

トッピング&ドレッシング

・トッピング
 ・ミモザ玉子
 ・温泉玉子
 ・皿うどん麺
 ・ツナ
 ・スイートコーン
 ・ナッツ
 ・ベーコンビッツ
 ・フライドオニオン
・ドレッシング10種
 ・マヨネーズ
 ・ピンクソルト
 ・オリーブオイル e.t.c.

フルーツ&ヨーグルト

・フルーツ
・フルーツコンポート
 ・オレンジ
 ・グレープ
 ・リンゴ e.t.c.
・グラノーラ
・ヨーグルト
 ・フルーツソース
 ・ドライフルーツ




 

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